Minusta 2017-03-19T17:37:20+00:00
Juhlakakku, hääkakku

The Art of Cakes:n intohimoisena päämääräänä on luoda upeita ja ainutkertaisia kakkuja, jotka eivät ole vain päältä kauniita, vaan myös maistuvat herkullisilta. Kakkuihimme käytetään vain parhaimpia raaka-aineita, ensisijaisesti lähiseudun luomutuottajilta. Keittiömme sijaitsee idyllisen Västarnkvarnin kartanon mailla. Toimitamme hääkakut juhlapaikalle ja asettelemme ne tarjoiluvalmiiksi.

Sonja Crockford on kansainvälisesti palkittu sokeritaiteilija, jolla on 35 vuoden kokemus kakkujen koristelusta. Taitonsa Sonja on hankkinut ensisijaisesti omatoimisesti alan kirjallisuudesta sekä yritysten ja erehdysten tien antaman kokemuksen kautta. Vuonna 2010 hän hakeutui sokerikukka ja -hahmo kursseille kehittämään kykyjään uudelle tasolle. Kansainvälisesti arvostettu sokeritaiteilija Alan Dunn on opetuksellaan vahvasti vaikuttanut Sonjan taiteellisen kehityksen suuntaan, niinpä hänen pääintohimonsa onkin elävännäköisten sokerikukkien luominen hää- ja juhlakakkujen kruunaaviksi koristeiksi. Sonja on opiskellut alaa myös Lorraine McKayn sokerihahmokursseilla sekä The Food Network Challenge-voittajan Kasey Lackien “extreme cake”-kursseilla.

Vuonna 2012 Sonja aloitti kilpailu-uransa ja voitti ensinmäisessa kilpailussaan, The British Sugarcrafters Guild International Cake Exhibition:ssa, hopeaa sokeripioneillaan. Menestys jatkui Hampurin Tortenshow:ssa, jossa hän voitti kultaa ja hänen työnsä valittiin luokkansa parhaaksi. Birminghamissä Sonjalle myönnetttiin kunniamaininta (Merit) Cake International-näyttelyssä Birminghamissa. Viimeaikaisista saavutuksista voidaan mainita Hampurin Tortenshow 2013, jossa hänelle myönnettiin hopeaa sekä hääkakku kilpailussa että veistetty kakku kilpailussa. Vuonna 2015 Cake International Manchesterissä Sonja voitti ensimmäinen palkinto ja hopea mitali kukka asetelmasta ja pronssin kansainvälisessä luokassa.

Vuosikymmenet Sonja oli tyytyväinen luodessaan kakkuja ystävilleen ja sukulaisilleen. Vuonna 2011 lähipiirin ulkopuolinen kysyntä kuitenkin kasvoi lopulta niin suureksi, ettei siihen vastaaminen vapaa-ajan harrastuksena ollut enää mahdollista. Päätös perustaa yritys kypsyi ja The Art of Cakes aloitti toimintansa joulukuussa 2012.